Evde saklama ve fırın için cam, taşıma, dondurucu ve porsiyonlama için platin kürlü silikon, kısa süreli soğuk saklama için ise kodu 5 (PP) olan, mikrodalga işaretli plastik uygun seçimdir. Sağlık açısından en dikkat edilmesi gereken grup eski veya çizik plastik kaplardır; özellikle ısıtma yapılacaksa. Tek malzeme her işi yapmaz; kullanım senaryosuna göre seçmek gerekir.
Kısa karşılaştırma
| Cam (borosilikat) | Plastik (PP) | Platin silikon | |
| Gıda ile etkileşim | Çok düşük | Isı ve yaşla artabilir | Düşük (tam kürlenmişse) |
| BPA | Yok | PP'de yok; PC'de olabilir | Yok |
| Dondurucu | Uygun, termal şoka dikkat | Uygun, soğukta kırılganlaşabilir | Uygun, -40°C'de esnek |
| Mikrodalga | Uygun (kapak hariç) | İşaretliyse uygun | Uygun |
| Fırın | Uygun | Uygun değil | Uygun (240°C'ye kadar) |
| Ağırlık | Ağır | Hafif | Hafif |
| Kırılma | Kırılır | Çatlar | Kırılmaz |
| Koku ve renk tutma | Tutmaz | Tutar | Az tutar |
| Ömür | Çok uzun | 1-3 yıl, çiziklenince yenileyin | Yıllar |
| Fiyat | Orta-yüksek | Düşük | Orta-yüksek |
Cam saklama kabı: artıları ve eksileri
Cam, kimyasal olarak en kararlı seçenektir. Koku, renk ve tat tutmaz, çizilse bile gıdaya bir şey geçirmez. Borosilikat cam ani sıcaklık değişimine sıradan camdan daha dayanıklıdır, yine de dondurucudan çıkan kabı doğrudan sıcak fırına koymak çatlama riskidir.
Eksileri ağırlık ve kırılganlıktır. Okul ve iş çantası için uygun değildir. Kapakları genellikle plastiktir ve fırına girmez; mikrodalgada kapağı aralık bırakmak gerekir.
En iyi olduğu iş: Evde artan yemek, fırında pişirip aynı kapta servis, uzun süreli buzdolabı saklama.
Plastik saklama kabı zararlı mı?
Plastik tek bir malzeme değildir. Kabın altındaki üçgen içindeki numara türünü gösterir:
- 5 (PP, polipropilen): Mutfak kaplarında en yaygın tür. BPA içermez, ısıya görece dayanıklıdır, mikrodalga işareti varsa ısıtmaya uygundur.
- 7 (diğer, PC dahil): Polikarbonat bu gruptadır ve BPA içerebilir. Eski, sert ve şeffaf kaplarda görülür.
- 2 ve 4 (HDPE, LDPE): Kapak, şişe ve poşetlerde kullanılır; ısıtmaya uygun değildir.
Avrupa Birliği 2011'de biberonlarda BPA'yı yasakladı. Aralık 2024'te kabul edilen (AB) 2024/3190 sayılı Tüzük ile BPA'nın gıda ile temas eden malzemelerde kullanımı geçiş süreleriyle birlikte yasaklandı. Bu yasak, plastiğin tamamının sorunlu olduğu anlamına gelmez; ama eski polikarbonat kapları yenilemek için iyi bir sebeptir.
Plastikte asıl risk yaş ve ısıdır. Çizilmiş, matlaşmış, şekli bozulmuş kaplar yenilenmelidir. Plastik kabı mikrodalgada ancak üzerinde mikrodalga işareti varsa kullanın; yağlı ve şekerli gıdalar çok yüksek sıcaklığa çıkıp kabı deforme edebilir. Ayrıntı: Mikrodalgada saklama kabı kullanımı
En iyi olduğu iş: Soğuk saklama, kuru gıda, kısa süreli taşıma.
Silikon saklama kabı: artıları ve eksileri
Silikon, cam ile plastik arasında bir yerde durur. Plastik kadar hafif ve kırılmazdır, cama yakın bir kararlılık gösterir. Platin kürlü silikon -40°C ile +240°C arasında kullanılabilir; aynı kap dondurucudan mikrodalgaya, oradan fırına gidebilir. Esnek olduğu için dondurulmuş yemeği çıkarmak kolaydır.
Eksileri: Her silikon aynı kalitede değildir. Peroksit kürlü veya dolgu maddeli ucuz silikon koku tutar ve yıpranır. Yağlı gıdalarda zamanla hafif bir kaygan his oluşabilir; karbonatla kolayca giderilir. Kalite farkını nasıl anlayacağınızı Silikon saklama kabı sağlıklı mı? yazısında anlattık.
En iyi olduğu iş: Dondurucu, porsiyonlama, okul ve iş çantası, bebek püresi, dondurucudan ısıtmaya aynı kap.
Hangi iş için hangi malzeme?
| İhtiyaç | İlk tercih | İkinci tercih |
| Artan yemeği dondurup sonra ısıtmak | Silikon | Cam |
| Fırında pişirip saklamak | Cam | Silikon |
| Okul ve iş beslenmesi | Silikon | Paslanmaz çelik |
| Bebek püresi porsiyonlama | Silikon | Cam |
| Kuru gıda kilerde | Cam | PP plastik |
| Salata ve meyve taşımak | Silikon | PP plastik |
Lubblu neden silikon seçti?
Lubblu'nun çıkış sorusu şuydu: Dondurucuda çatlamayan, çantada kırılmayan, ısıtmak için başka kaba aktarmak gerekmeyen bir kap. Bu üç şartı birlikte karşılayan malzeme platin kürlü silikon oldu. Kaplarımız %100 platin kürlü silikondan üretilir, BPA içermez ve Alman LFGB gıda temas standardı kapsamında test edilmiştir. 250 ml'den 1500 ml'ye altı boy burada.
Sık sorulanlar
En sağlıklı saklama kabı hangisi?Gıda ile en az etkileşime giren malzeme camdır. Platin kürlü, gıda temas testinden geçmiş silikon da sağlıklı seçenekler arasındadır ve taşıma ile dondurucu için camdan daha pratiktir. Eski ve çizik plastik kaplar listenin sonundadır.
Plastik saklama kabında sıcak yemek koyulur mu?Mikrodalga işaretli PP kaplara ılık yemek koyulabilir. Kaynar yemeği önce biraz soğutun. Polikarbonat (7 numara) ve işaretsiz kaplara sıcak yemek koymayın.
Cam kap dondurucuda patlar mı?Kap ağzına kadar doldurulursa gıda donarken genleşir ve camı çatlatabilir. Üstte 2-3 cm boşluk bırakın ve dondurucudan çıkan cam kabı doğrudan sıcağa koymayın.
Silikon kap plastik midir?Hayır. Silikonun omurgası silisyum ve oksijenden oluşur; plastiklerin çoğu karbon omurgalıdır ve petrol türevidir.
Kaynaklar
- Avrupa Komisyonu, (AB) 2024/3190 sayılı Tüzük: Bisfenol A ve diğer bisfenollerin gıda ile temas eden malzemelerde kullanımı.
- Avrupa Komisyonu, 2011/8/AB sayılı Direktif: Bebek biberonlarında BPA kısıtlaması.
- Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), Bisfenol A yeniden değerlendirmesi (2023).
- Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), Empfehlung XV: Silicone.
Son güncelleme: 1 Ekim 2026
%100 platinum silikon gıda saklama kapları. Küçük porsiyonlara büyük özen.
Big care for little moments.
© 2026 Lubblu · Keşoğlu Teknoloji ve Ticaret Ltd. Şti. Tüm hakları saklıdır.
E-Ticaret Altyapısı ile Hazırlanmıştır.